VITE FOUÉE BIEN FOUÉE
Food truck
Plongez dans la tradition culinaire du Val de Loire avec Vite Fouée Bien Fouée, l'expert des fouées artisanales, lors du Festival Le plus beau jour. Spécialistes des fouées à domicile, ils offrent une expérience culinaire unique et conviviale, parfaite pour votre réception de mariage.
Dans leur remorque équipée de fours à bois, ils préparent sous vos yeux ces petits pains aérés, typiques de la région, cuits à la minute et servis chauds. Garnissez-les de rillettes, de fromage de chèvre ou de confiture pour une dégustation qui ravira tous vos invités.
L'authenticité gourmande à
votre mariage
Trois mots pour vous définir ?
Tradition
Découverte
Originalité
Quelle est votre philosophie
- Attachée à la tradition française, la Fouée est une tradition culinaire ancestrale du Maine-et-Loire.
- La simplicité pour nos clients : on s'occupe de tout, d'autant plus que la Fouée est un produit simple et apprécié de tous !
- Gourmandise : créer des recettes gourmandes diverses et variées pour satisfaire toutes les papilles.
Une anecdote à partager sur votre travail ?
Un dimanche matin à 10h, rendez-vous pour un repas de baptême. Instructions des organisateurs pour l'arrivée : un grand portail vert sur la gauche sera ouvert, nous arriverons 30 minutes après vous. Effectivement, le portail est ouvert, nous rentrons, commençons à nous installer et le doute s'installe au moment de brancher la rallonge. Oups, nous étions installés chez des voisins ayant le même portail...
Quelles sont vos inspirations ?
- Traditions françaises, parce que nous sommes le pays de la gastronomie !
- Cuisine du monde pour ajouter un peu de diversité dans les saveurs.
- La cuisson au feu de bois, la plus ancienne méthode de cuisson de l'homme !
Quelle est votre tendance mariage préférée ?
- Mariage automnal, feuilles séchées, citrouilles...
- Mariage bohème, décontracté en plein air l'été, en parfaite adéquation avec nos produits.
Votre conseil pour un mariage de rêve ?
- Faire au plus simple pour que les mariés puissent profiter sans pression.
- Faire quelque chose qui vous plaît et non uniquement pour plaire à vos invités.
- Choisir un lieu qui vous plaît (château, forêt, plein air...).
- Avoir beaucoup de couchages sur place ! C'est plus simple pour vos invités !
06 49 95 85 26
2 lieu dit La Plumalière
86420 Prinçay
